ターキーの丸焼き

昨日のパーティでは七面鳥の丸焼き（重さ４キロ超）が出てきました！ナイフで小さく切ってから、クランベリージャムをつけて食べました。グリルで３時間以上も焼いたそうです。表面のカリカリ感とジャムの程よい酸味がなかなか美味でした。
アメリカでは七面鳥は感謝祭（ThanksGiving）のときに食べるものではありますが、パーティメニューということで作ってくれました。２３日にこんな立派なのを食べたら２４日のクリスマスイブには何を食べるんだろう、ケンタッキーフライドチキンかなぁと皆で笑いながら話したりしました。
長女は生まれて初めて七面鳥を食べましたが、実は私にとっても生まれて初めてだったんです（笑）　おかげでturkeyという英単語も覚えて、ご満悦の娘でした。３歳になる前からこんな立派なメニューを口にすることができるなんて、恵まれたヤツです＞長女