全卵使用、生クリームを使わないカルボナーラ

食べ物 Memo

カルボナーラはパスタのなかでも好きなメニューの一つです。ずいぶんと以前、料理本を見ながら、

  • 全卵使用、生クリームを使わない
    • 材料（卵）の有効利用、材料費低減の点でうれしい

カルボナーラを作ったことがあります。
ネットでも、そんなカルボナーラのページを見つけたのでメモしておきます。最近単身アパートでパスタを茹でることが多いですが、GWは家族のために腕を振るってみるかなぁ。

※他のメニューもたくさん掲載されており、とても参考になります。